シンボルパン・シンボル商品

食ぱん

熊本県産有機小麦を100％使用し、自家製酵母で長時間熟成発酵させた食パンは、小麦の味や酵母の香りがしっかりと感じられシンプルにそのおいしさを味わうことができます。トースターでこんがり焼いて食べるのがおすすめです。

Qこの先、未来に作ってみたいパンはなんですか。またその理由を教えてください。

A自ら小麦を自然栽培して自家製粉したり、水道水ではなく天然の湧き水を使用するなど、今以上に全ての材料を厳選したこだわりのパンを作ってみたいです。