ちわたや 自家製酵母パン

熊本県産有機小麦100%と自家製の果物酵母100%で作る小さなパン屋です。材料は可能な範囲でオーガニックのものや九州産の食材を使用しています。基本のパン生地は卵・乳製品・添加物不使用です。

シンボルパン・シンボル商品

食ぱん

熊本県産有機小麦を100%使用し、自家製酵母で長時間熟成発酵させた食パンは、小麦の味や酵母の香りがしっかりと感じられシンプルにそのおいしさを味わうことができます。トースターでこんがり焼いて食べるのがおすすめです。

Qこの先、未来に作ってみたいパンはなんですか。またその理由を教えてください。

A自ら小麦を自然栽培して自家製粉したり、水道水ではなく天然の湧き水を使用するなど、今以上に全ての材料を厳選したこだわりのパンを作ってみたいです。

Address
長崎県東彼杵郡東彼杵町瀬戸郷1221
Phone
0957-47-1307
Open
11:00-16:00
Closed
火水