BAKER’S PLACE

三宿三色パンコンテスト 世田谷パン祭り2019 限定パン

毎日80種類以上並ぶパンは、日替わりのライ麦パンや全粒粉に加え、ハード系から食事パン、調理パン、デニッシュやスイーツなど、バラエティ豊かで、季節の食材を、使った新商品も続々と登場します。特に自家製天然酵母のサワー種で焼き上げるライ麦パンはプレーンのタイプも人気ですが、大納言やフルーツ、ナッツを入れて食べやすくした商品も大変好評です。

シンボルパン・シンボル商品

イカスミフランス

「ぶらり途中下車の旅」で紹介された、ワインに合う大人のフランスパンです。見た目は真っ黒で、イカスミと小麦の香り高く、もっちりとしたフランスパンです。トーストするとカリッと軽い食感で食べやすく、バターやチーズ、パスタやスープなどと良く合います。予想以上に美味しい。ぜひお試しください。

Q過去を振り返ってみて、忘れられないパンはなんですか。またそのエピソードを教えてください。

A父親が好きで購入していた思い出の神戸のドイツパン屋さんのハードトースト。震災でお店がなくなり、食べられなくなってしまいましたが、現在はシェフが同じレシピのハードトーストを焼いてくれているので、再び食べられる喜びをかみしめています。お店でも販売していて、人気の商品です

Address
千葉県市川市新浜1-1-1-1F
Phone
047-399-8883
Open
9:30-19:00
Closed
火水