Bread Market

Bocchi

ニッポンの美味しいを未来へ繋ぐ
をテーマに、自社圃場での無農薬栽培に取り組み、自分たちが本当に食べたいものだけを商品化し、世の中に本当に美味しいピーナッツをお届けします。

ジャ・パンというテーマにふさわしい
シンボルパン・シンボル商品

Bocchiピーナッツペースト

国内の約80%を収穫する千葉県房総半島で、良質な落花生を提供してきたセガワが、
長年知り尽くしたピーナッツそのものの味わいを余すところなく引き出した、
本当に美味しいピーナッツペーストをつくりました。
こだわったのは、選ぶ素材や製法、焙煎も然ることながら、そのなめらかな舌触り。
クリーミーさ際立つ食感は、そのまま召し上がっても、また料理のアクセントとしても、
いままでにない驚きと笑顔をみなさまにお届けします。

Q日本らしいパンの中で、どのパンが一番好きですか。またその理由はなんですか。

A「ダンディゾン」@吉祥寺
いつも国内生産者さんとのつながりを大切にし、こちら側(ピーナッツ栽培)の話を聞いてくれ、ともに種まきや収穫を祝ってくれる、大切な存在です。
サステナブルなブーランジェリー。
今後こういった方が増えてくれると嬉しいですね。

「ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー」@六本木
も同じように、サステナブルなお取り組みをしていただいております。

Address
千葉県匝瑳市野手1437-1
Phone
0479-67-3566
URL
http://bocchi-peanut.jp/
Open
9:00-16:00
Closed
土・日・祝