Bread Market

boulanger lunettes

※当日の状況により、該当するカテゴリーのパンがない場合がございます。予めご了承ください。

埼玉県産小麦ハナマンテン・農林61号を使って、食事系のパンを焼き上げます。埼玉の小麦農家さんの思いを形にしてお届けします。

ジャ・パンというテーマにふさわしい
シンボルパン・シンボル商品

埼玉県産小麦 ハナマンテン100のバタール 農林61号バタール

埼玉県産小麦 ハナマンテンと、農林61号をそれぞれブレンドせずに単一品種でバタールを焼き上げ、それぞれの粉の特徴を楽しんでいただければと思います。日本の小麦、埼玉の小麦ってハード系に向いていて、素晴らしい香りと味がすることを知っていただきたいです。

Qいま出店している場所以外で、日本のどこかでお店を出すとしたら、どこで出したいですか?(その理由も)

Aハワイが大好きで、時間があれば行きたいし、住みたいと思っていました。毎日サンライズ、サンセットを見て仕事をして、その土地で採れたものを使ってパンを焼いてみたいです。

Address
埼玉県川越市砂新田2-8-11
Phone
049-292-9653
URL
http://www.boulanger-lunettes.com
Open
9:00-18:00
Closed
月・不定休