ブーランジェリー ボヌール

三宿三色パンコンテスト

ボヌール = フランス語でしあわせ。毎日食べて頂きたいものだから、一つ一つ丁寧に、お店で手作り。いつでも焼き立て、がこだわり。焼きたてパンをお届けするために必ず30分に1度は焼き立てをお出ししています。

シンボルパン・シンボル商品

しあわせなカレーパン

フランス料理研究家・斎藤かすみ先生監修のもと、家族みんなで食べられるカレーパンを作りました。牛肉がごろごろ、フルーツの甘みがしみ込んだ、ボヌールオリジナルのルーをたっぷり包みました。粗めの自家製パン粉をつけて揚げているのでザクザク食感、生地はふんわり。ひとくち食べたら、しあわせになれるカレーパンです。

Qこの先、未来に作ってみたいパンはなんですか。またその理由を教えてください。

Aこだわりの材料、自家製のフィリングを使用したパン。シンプルに、小麦粉の特徴を活かした食事パン。小さい子供や年配の方でも美味しく、「安心、安全」に食べられるパンを作っていきたい。コンビニやスーパーで手軽にパンが買える今、将来的にはもっと技術が進んでコンビニでも美味しいパンが買える時代が近いはずです。「手作りパン屋さん」として、パン屋さんにしか作れない、付加価値のあるパンを作りたいです。

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東京都世田谷区太子堂4-28-10
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03-3419-0525
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8:30−21:00
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1月1日、2日、3日