Bread Market

Dressing Sisters

姉妹が小さい頃から食べ続けてきた栄養士の母の伝統レシピを商品化した【非加熱・完全無添加】ホームメイド生ドレッシング&フルーツジャムです。有機・自然農法で育てた食材や果実の生搾りを贅沢に使用しています。

ジャ・パンというテーマにふさわしい
シンボルパン・シンボル商品

カシス&チアシード/ハーティーベリーズ

希少な岩手県産の自然農法カシス(黒すぐり)を贅沢ふんだんに使用しています。サラダドレッシングはもちろんのこと、パンのトッピングソースや、チーズ・ハム類などの前菜、肉・魚などのメイン料理まで幅広く活用できます。国産カシス(黒すぐり)の深みある繊細な味を堪能いただけるフレーバーです。

Q日本国内の旅先で食べたパンの中で、印象に残っているパンは何ですか。またそのエピソードを簡単に教えてください。

A水道橋「ブーランジェリーマーブル」の黒豆食パンです。息子が乳・卵のアレルギーを持っている為、食べられるパンに限りがあり、柔らかいコクあるパンは乳が入っているものばかり。そんな中、乳不使用にもかかわらず、柔らかくコクあり、黒豆の優しい甘みある素材にこだわったこちらのパンと出会い感動いたしました。

Address
東京都東京都町田市大蔵町3508
Phone
042-814-2350
URL
http://www.dressing-sisters.com
Open
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土・日・祝