スコーン専門店 famfam

三宿三色パンコンテスト 世田谷パン祭り2019 限定パン

岐阜県の手作りスコーン専門店です。国産小麦粉を100%使用し、甘み成分には無精製甜菜糖、純粋蜂蜜を使用(精製砂糖不使用)。厳選した体にやさしい素材と、独自の製法でしっとりとした食感やさしい甘みのスコーンを製造しております。

シンボルパン・シンボル商品

リッチハニースコーン プレーン

独自の製法でベーキングパウダー(アルミフリー)の使用量を最小限に抑え、素材のおいしさがぐっと引き立ったオリジナルのプレーンスコーンが生まれました。純粋蜂蜜を贅沢に使用した、しっとりとした食感、やさしい甘みのプレーンでジャムやクリームとの相性も抜群です。

Qこの先、未来に作ってみたいパンはなんですか。またその理由を教えてください。

Aまだまだ日本人には馴染みの薄いスコーンですが、専門店としてスコーンの楽しみ方を広げる商品づくりを今後も進めて行きたいと考えています。英国文化の中に根付くアフタヌーンティー菓子としてのスコーンの魅力も伝えながら、昨年販売開始した、スコーンにオリジナルクリームをサンドした”スコーンクリームサンド”のようにスコーンの新たな楽しみ方、ギフトとして大切な方へ送りたくなるようなスコーン商品開発をニューエラを見据え進めていきたいです。

Address
岐阜県多治見市弁天町4−12
Phone
0572-24-2223
Open
10:00-18:00
Closed
日月祝