ふわもち邸

10/8(日)出品 10/9(月・祝)出品 池尻小学校第2体育館

【パンコーディネーター森まゆみセレクト 北海道直送パン】
北海道のパンコーディネーターがおすすめする、北海道産小麦と食材の絶品パンにご期待ください。

森まゆみ(日本パンコーディネーター協会認定パンコーディネーターアドバンス)

“パンと人を繋ぐ”をテーマにパンと共にあるライフスタイルを提案。パンとその背景にある様々を取材し、テレビ・ラジオ・雑誌などの媒体で発信。パンに関するイベントの企画・コーディネートの他「もっとおいしいパン生活」講師、パンニュース社ライター、ベーカリーアドバイザー、パンに関するコラムの執筆、講演も手がける。

ふわもち邸のドーナツ・ベーグルはふわふわ・もちもちの食感を出すため、天然酵母や道産小麦などこだわりの原料を使用し、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。


Date
10/8(日)出品10/9(月・祝)出品
Place
池尻小学校第2体育館 エリアマップ

シンボルパン・シンボルアイテム

アップルシナモン

甘く煮詰めたりんごとカスタードクリームを包み、シナモンシュガーとホワイトチョコでデコレーションしました。

「パンと世界」についての質問

世界のどこかでお店を出すとしたら、どこの国で出したいですか?(その理由も)

富士山を眺めながら食べたダッチオーブンで焼いた出来たてのパン!家族旅行でいいった富士山。大自然の中、朝食として提供されたモーニングset。非日常で食べたパン最高でした。

ふわもち邸

Address
北海道札幌市厚別区厚別中央2条2丁目3-3
Phone
011-802-5919
URL
http://www.fuwamochi-tei.com
Open
8:00-17:00
Closed
月・隔週火(店頭・ブログでお知らせしています。)

10/8(日)

10/9(月・祝)

出品ブース