Bread Market

小麦と酵母 濱田家

世田谷公園

※当日の状況により、該当するカテゴリーのパンがない場合がございます。予めご了承ください。

2000年に和をテーマにした地域密着型のベーカリー『濱田家』を三軒茶屋に創業。一見としてパン屋とはつかない、藍染の暖簾に和風の引き戸という外観の店構え。「真面目にパンを作り続ける」をモットーに小麦や酵母などの素材を生かした美味しいパン作りを目指しています。手間暇を惜しまない和風惣菜パンのひじき、きんぴらなどは、他のベーカリーとは一線を画す、特徴的な商品となっている。

ジャ・パンというテーマにふさわしい
シンボルパン・シンボル商品

豆ぱん

不動の一番人気。豆ぱん 小麦の味が伝わる生地と、赤豌豆の甘じょっぱさが相性抜群。

Q日本らしいパンの中で、どのパンが一番好きですか。またその理由はなんですか。

A角食パンです。海外では角食ぱんを食卓で食べるという習慣があまりないような気がしています。アメリカではハード系、もしくはサワー系、ライムギ系のパンが多くのスーパーで並んでいるのを目にします、なので角食ぱんが日本らしいパンの1つでないかと思っています

Address
東京都世田谷区三軒茶屋2-17-11
Phone
03-5779-3884
URL
http://www.hamada-ya.jp/index.html
Open
8:00-20:00
Closed
正月のみ