Bread Market

HIGU BAGEL&CAFE

※当日の状況により、該当するカテゴリーのパンがない場合がございます。予めご了承ください。

板橋のベーグル専門店。湯だねを配合し、石臼挽き強力粉を配合した生地は、ずっしり&もっちりした食感。毎日食べても飽きない味わいを目指しています。定番14種類の他、季節限定商品を販売します。

ジャ・パンというテーマにふさわしい
シンボルパン・シンボル商品

焼きいもベーグル

紫芋ペーストを配合した生地に、焼き芋風味の白餡を包み込み、お芋の形に成形してから茹でて焼き上げています。見た目も味も焼き芋!ベーグルの本場ニューヨークではお目にかかれない、日本のあんぱん文化ならではの創作ベーグルです。

Q日本らしいパンの中で、どのパンが一番好きですか。またその理由はなんですか。

Aあんぱんです。餡子はいろんな味があるけれど、小豆の餡が一番好きです。おやつというより朝食べます。ほっこり幸せな気分になるし、朝食べると脳も活性化し元気が湧いてきます!牛乳かカフェオレは必須です。あんことパンの組み合わせが好きなんだと思いますが、食パン+餡バタや、ベーグル+餡+クリームチーズサンドも大好きです。

Address
東京都板橋区宮本町36-3
Phone
03-3960-3835
URL
http://www.higubagel.com
Open
平日9:00-19:00/土日祝9:00-18:00
Closed
火・第3月