神田川ベーカリー

10/8(日)出店 10/9(月・祝)出店 池尻小学校第2体育館

美味しいものを食べると幸せな気持ちになり、日々の暮らしが少しだけ豊かになります。「日々の暮らしをちょっと豊かに」を届けたいという想いで、国産の小麦を始めオーガニックのマスカットレーズンなど原材料にもこだわり抜き、安心で美味しいパンになるよう愛情込めて作っています。


Date
10/8(日)出店10/9(月・祝)出店
Place
池尻小学校第2体育館 エリアマップ

シンボルパン・シンボルアイテム

あぶくりのカレーパン

旬の野菜を使ったランチメニューが人気のカフェ「あぶくり」。そちらのスパイスの効いたお手製キーマカレーをフォカッチャの生地で包み、特性のカレーパウダーとチーズをのせた焼きカレーパン。フォカッチャがふんわりもちもちで、焼きカレーパンなので脂っこいのが苦手な方にも人気の商品です!

「パンと世界」についての質問

世界を旅した際(日本国内でも可)で印象に残っているパンは何ですか。またそのエピソードを簡単に教えてください。

20歳でパリに短期で留学した際、滞在先から歩いてすぐのブーランジェリーがモンジュ通りのメゾンカイザーの本店でした。 フランス人の列に混じって並んで買ったバゲットモンジュと、すぐ先のマルシェで買った練りたてのバター。公園で齧りついたそのパンの味が私の味の原点です。

神田川ベーカリー

Address
東京都豊島区高田1-14-11
Phone
070-6971-0731
URL
http://www.kandagawabakery.com
Open
11:00-19:00 売切れ次第終了
Closed
日月

10/8(日)

10/9(月・祝)

出品ブース