川越ベーカリー楽楽

小江戸川越菓子屋横丁の小さなパン屋。和の街川越らしく、国産小麦と和食材を組み合わせたパンが得意です。

シンボルパン・シンボル商品

お味噌のパン

北海道産小麦に餅粉と秩父味噌を配合した素朴な菓子パン。味噌は発酵食品だから、パンとよく合う食材です。「和」がテーマな楽楽らしい飾らないスペシャリテ。

Q過去を振り返ってみて、忘れられないパンはなんですか。またそのエピソードを教えてください。

A毎年7月の開店記念日につくっている「川越コラボ」のパンたち。この土地でお店をやらせていただけることに感謝して、地元の名店とコラボで商品開発しています。地元酒蔵と一緒に日本酒サバラン。居酒屋さんとつくねピッツア。台湾茶のお店と烏龍茶ブレッドなどの名作が生まれました。

Address
埼玉県川越市元町2-10-13
Phone
049-257-7200
Open
8:00-17:00(7:30-17:00)
Closed
不定休