手づくりのパン薫々堂

池尻小学校第2体育館

※当日の状況により、該当するカテゴリーのパンがない場合がございます。予めご了承ください。

くんくん、いいにおいがするぞ。という意味の店名通り、その場でこねて焼き上げたパン本来のいい匂いが漂うお店です。フランスのパン職人の国家資格を持つ職人夫婦が、艶出しのジャムに至るまで手作りしています。

ジャ・パンというテーマにふさわしい
シンボルパン・シンボル商品

コッペパン手造りいちごジャム

ミルクたっぷりのシンプルな生地に、手造りのいちごジャムをサンドしました。たっぷりのいちごにお砂糖をまぶし、出てきた水分だけで炊いています。昔懐かしいパンですが、いちごのフレッシュ感と生地の味わいが昔とは全く違います。進化した日本のパンに再会してください。

Q日本らしいパンの中で、どのパンが一番好きですか。またその理由はなんですか。

A食パンです。フランス人が毎日食べるフランスパンに当たるのは、日本では食パンだと思います。日本の食パンは本当においしいです。開店してからも、ふんわり、しっとり、もちもち、ばりっ、などお客様がはっきりとご自分の好みをお持ちで、厚さにもこだわりがあるところなど、まさに「ジャ・パン」だと感動しています。

Address
神奈川県横浜市泉区和泉中央北2-16-27
Phone
045-805-0403
URL
https://www.facebook.com/kunkundou/
Open
10:00-19:00
Closed
日・月