ムール ア・ラ ムール

10/8(日)出品 10/9(月・祝)出品 池尻小学校第2体育館

近隣の農家さんから直接仕入れた小麦を自社で石臼製粉し全てのパンに使用 合わせる小麦もすべて国産です。湘南小麦としてご紹介している神奈川県産の小麦の美味しさを味わっていただけるパン創りを目指しています。今年で10周年を迎える自社製粉工場ミルパワージャパンと共に国産小麦の価値啓蒙に努めています。


Date
10/8(日)出品10/9(月・祝)出品
Place
池尻小学校第2体育館

シンボルパン

石臼バゲット

ロングサイズ ショートサイズ プチパンをご用意しています。石臼で自社製粉する湘南小麦をたっぷり使用 。秦野 金井酒造さんの酒粕から起こす酒種と合わせた香り豊かなフランスパンです。

「パンと世界」についての質問

世界のどこかでお店を出すとしたら、どこの国で出したいですか?(その理由も)

国にこだわりはありませんが お店を出すならその土地に根ざした地産地消に取り組めるお店作りをしていきたいです。その土地の食材を取り入れ 近隣の方々に求められるパンを焼きたいです。

ムール ア・ラ ムール

Address
神奈川県伊勢原市板戸645-5
Phone
0463-57-3085
URL
http://moulusalameule.blog92.fc2.com
Open
10:00-15:00
Closed
火水木

10/8(日)

10/9(月・祝)

出品ブース