経堂 城山通り沿いにあるパン屋onkäです。家族みんなが毎日食べたくなるパンをそろえています。

シンボルパン・シンボル商品

クロックムッシュ

当店自慢の食パンの生地をまるく焼き、自家製ベシャメルソースとジューシーな大山ハム チーズをはさみ 上にのせたチェダーチーズがとろっととろけるまで焼いています

Q過去を振り返ってみて、忘れられないパンはなんですか。またそのエピソードを教えてください。

A師匠のバタール。顔を近づけると小麦のいいかおりがして ひとくち噛むと甘みがひろがり もっちりしているのに歯切れがいい。おいしいパンだなぁ。お店で出したいなぁ。と思いつくりかたを教えてもらって 生地を一新したのは2年くらい前。いまではonkäで焼いているので毎日食べられます。

Address
東京都世田谷区経堂5-29-20
Phone
03-6322-1127
Open
10:00-18:00
Closed
月火