salut!!

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店名のsalut!!はフランス語で「やあ!」という意味。気取らずかしこまらず、友だちに会いに行くように気楽にご来店ください。今年で9周年。変わらずフレッシュな気持ちでスタッフ一同お待ちしております。

Q(salut!!さんへの質問):仕事の中での自分がリフレッシュする方法を教えてください

A(salut!!さんの答え):頭の中にアイディアの引き出しがいくつかあります。それはすぐに開くものから長く開かないものとたくさんあります。大概は一つじゃ物足りないからもう一つの何かを待っているものばかり。新しい一欠片が来た時のワクワク感。開かずの引き出しもリフレッシュされ、頭が一つクリアに。そうしてフレッシュなパンができます。

限定パンイメージ

限定パン

紅茶香る 秋のシュトーレン

長期熟成を楽しむクリスマスのそれとは違い3日で円熟。今年は、国産ふじりんごの果汁をさらに加えてフレッシュで軽快。そして、包装紙も一新リフレッシュ。デザインから話し合い、salut!!らしい1枚に仕上げていただきました。ぜひ広げてながめて包装紙までご堪能ください。

コンテスト出品商品イメージ

コンテスト出品商品

マーガオアンドー

マーガオとは、台湾の古来より使われる調味料。見た目は黒胡椒の様だが、”ピリッとした辛味"と”ほのかな苦味" に加え、”強烈なレモングラスの香り"を放つ、それは不思議な香辛料。これが餡子の甘さを引き立てそして爽やかに昇華。外はザクザク、中はもっちもちの生地に挽いたマーガオを餡子に混ぜて包み揚げました。

Address
東京都世田谷区上用賀4-34-1
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9:00-19:30
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日、月