瀬戸内ジャムズガーデン

瀬戸内の国産果実を主に使用、果実栽培から関わり少量手作り生産。無添加、低糖度で果実本来の風味を引き出すよう生産しております。

ジャ・パンというテーマにふさわしい
シンボルパン・シンボル商品

厚保くりのつぶつぶ贅沢ジャム

原産地が日本の栗。美祢市厚保では1840年頃から栗の栽培が始まり、現在は栗の産地として「厚保くり」ブランドを維持、向上しております。和菓子などでもなじみの深い栗を、その食感と香り、甘みが楽しめる贅沢なジャムに仕上げました。

Q日本国内の旅先で食べたパンの中で、印象に残っているパンは何ですか。またそのエピソードを簡単に教えてください。

A京都旅行に行ったとき、「出し巻きバーガー」。白ゴマがふってある直径5㎝くらいのバンズに厚さ4㎝くらいあるだし巻きだけを挟んだシンプルバーガー。店舗の外観は特別「和」ではなくモダン。食べると「和」を感じる、京都らしく印象深いパンでした。

Address
山口県大島郡周防大島町日前331-8
Phone
0820-73-0002
URL
http://www.jams-garden.com/
Open
10:00-18:00(11月末~3月末17:00)
Closed
水・木