空と麦と

10/8(日)出店 10/9(月・祝)出店 池尻小学校第2体育館

「空と麦と」は、恵比寿・代官山にあるベーカリー&カフェです。八ヶ岳南麓の自家農園の自然栽培小麦と、国産の自然栽培小麦を100%使用した、素材の風味を活かしたどっしりもちもちしたパンを作っています。クロワッサンなど定番のパンはもちろん、厳選したナッツやドライフルーツをふんだんに入れたパンが人気です。


Date
10/8(日)出店10/9(月・祝)出店
Place
池尻小学校第2体育館 エリアマップ

シンボルパン・シンボルアイテム

黒豆パン

カボチャを練り込んだ生地に、丹波極小黒豆をたっぷり入れました!しっとりした生地に黒豆のつぶつぶの食感と、優しい甘みが特徴です。

「パンと世界」についての質問

世界のどこかでお店を出すとしたら、どこの国で出したいですか?(その理由も)

台湾です。アジアならではの粉物料理のバリエーションが豊富で楽しいから。

空と麦と

Address
東京都渋谷区恵比寿西2-10-7 YKビル1階
Phone
03-6427-0158
URL
http://soratomugito.com
Open
10:00-19:00
Closed
日月

10/8(日)

10/9(月・祝)

出品ブース