Bread Market

てまりパン

池尻小学校第2体育館

※当日の状況により、該当するカテゴリーのパンがない場合がございます。予めご了承ください。

お店で育てている夏の花、朝顔の品種『てまり』からとった名前のお店です。インターネットや街のマルシェで販売しているパン屋さんです。旬のお野菜や和の食材を多く使用し、スーパーフードの考え方をもとに、大切にパンをお作りしています。

ジャ・パンというテーマにふさわしい
シンボルパン・シンボル商品

お米ジャ・パン

やっぱり日本人と言えば、お米ですよね。でもやっぱりパン好きなのでパンも食べたい。なので、コラボさせてしまいました。紫色の生地の方は黒米を練り込み、白色の生地の方は白米を練り込みました。お米を練り込んだ為にモチモチの食感に仕上がりましたが、お湯で茹でてさらにモチモチに。形は編み込んで、お花のような可愛い形になりました。

Q日本らしいパンの中で、どのパンが一番好きですか。またその理由はなんですか。

A私が好きな日本らしいパンは、コッペパンです。パン屋さんになりたての頃、勉強の為にパン屋さんめぐりをしていて、必ずそれぞれのパン屋さんで買うのはコッペパンでした。シンプルなパン生地にお惣菜を挟んだり、ジャムを挟んだり、いろんな味を楽しめるなんて素晴らしいパンだと思い、魅了されました。

Address
埼玉県草加市谷塚上町387-20
Phone
048-960-0614
URL
http://temaripan.stores.jp
Open
10:00-18:00
Closed
不定休