シーブリーズ

葉山で13年、三宿に移転して25年目になる老舗フランス料理店。パテやコンフィ等、創業時から作り続けてるフランス伝統料理から、カレーやハンバーグ等の身近なメニューまで、全て一から手作りしています。

ジャ・パンというテーマにふさわしい
シンボルパン・シンボル商品

ポークすね肉と根菜フリットの欧風カレー

フランス料理の手法で長時間じっくり煮込むタイプのカレーです。自家製のフォンドヴォーと赤ワイン、香味野菜やトマトの他、10種のスパイスをベースに仕上げたコクのあるルーに、和食材のサツマイモ、ゴボウのチップを添えて食感のアクセントにしました。

Address
東京都東京都世田谷区池尻1-8-8
Phone
03-5486-1568
URL
http://seabreeze.wpblog.jp/
Open
11:30-13:30/18:00-21:00
Closed
月・第3火