本場イギリスの味を日本のみなさまにお届けしたくて、イギリス人オーナーがオープンしたミートパイショップ。季節の英国スイーツなども人気です。
Q（Swan & Lion （スワン＆ライオン）さんへの質問）：「印象的なパンとの出逢い」：印象的なパンとの出逢いについて思い出や逸話を教えてください。
A（Swan & Lion （スワン＆ライオン）さんの答え）：Hello Pudding! イギリスのクリスマススイーツといえば、クリスマスプディング。たっぷりのドライフルーツとナッツとパン粉を使い、6時間以上蒸して熟成させるクリスマスプディングは、しっとりどっしり重い蒸しパンと言ってもいいのかもしれません。ブランデーがしっかり香る大人の味です。
パンセット
Swan & Lion ミンスパイセット(4個入り）
イギリスのクリスマスには欠かせない「ミンスパイ」の4個セット。スパイスで香りづけしたドライフルーツとナッツ、甘酸っぱいりんごのピューレを包み込んだ一口サイズのパイです。バターたっぷりのパイ生地は、口のなかでとろける軽さ。自家製マーマレードを使って甘すぎず爽やかな味に仕上げました。ブランデーバターを添えると、より深い味をお楽しみいただけます。
- Address
- 東京都千代田区九段南3-5-4 1F
- Phone
- 03-6884-3448
- Open
- 11:00-17:30
- Closed
- 月火水土日
