あんパン くるみやナッツのパン 全粒粉パン 惣菜パン（広義として、おかずが入っているパン）
※当日の状況により、該当するカテゴリーのパンがない場合がございます。
予めご了承ください。
赤ちゃんのおしりの形のヒップパンで作るお総菜系のパン屋です。旬のフルーツで作った自家製発酵種のむっちりパンに、イタリアンシェフが作る本格料理を組み合わせた食べ応え十分の惣菜パンです。
Q（ベイビーヒップさんへの質問）：これまでで記憶に残るパンとの出会いを教えてください
A（ベイビーヒップさんの答え）：愛知県の幸田町にあるパン屋さん「緑と風のダーシェンカ」との出会いは人生を変えました。自家製の発酵種を作り、手作りの石窯で薪をくべて焼くパン屋さんで、10年ほど前に、小倉社長自ら教えてくださるパン教室に新幹線に乗って通っていました。ムチムチした香ばしいパンは絶品で、ベイビーヒップパンの原点です。
限定パン
明太クリームチーズヒップ
特製明太子ソースに、フレンチの海藻バターから着想して作った“海藻クリームチーズ”をサンドして、こんがり焼き上げました。香り豊かな生青のりとガーリックを練り込んだ海藻クリームチーズは、温めると風味がさらにアップしますので、召し上がる前に軽くトーストするのがおすすめです。
コンテスト出品商品
自家製シークカバブヒップ
インドのカレー屋さんにあるお肉料理“シークカバブ”が主役のカレーパンです。鶏ひき肉にクミンなどのスパイスを効かせ、刻みパクチーを加えて香り豊かに。肉を焼いた後のカレー風味の肉汁で炒めたキャベツはうま味たっぷり。マリネしたコリンキーと人参でさっぱり感をプラスします。Babyhip版のカレーパンです。
- Closed
- 不定休
