揚げピザ（マルゲリータ、クアトロ、アラビアータ、ジェノベーゼ、マスカルポーネ）
※当日の状況により、該当するカテゴリーのパンがない場合がございます。予めご了承ください。
フリッツァをメインとしたイタリアンバル。テイクアウトのお客様も多く、幼稚園生から御年配まで幅広い方々が笑顔で来店して頂いております。
フリッツァ専門店 セモア！
シェフの声
毎年、世田谷パン祭りで皆様に逢えるのが楽しみです。12月に冷凍フリッツァの通販をやる予定です。
野本孝司 フリッツァ専門店 セモア！
シェフ
辻調理師専門学校でフランス料理を専攻し、フランス留学後、辻調講師として約14年間勤務。料理への真摯な情熱と実力をかわれ、うち6年間はフランス・リヨン校にて教鞭をとる。2008年に帰国し、「日本の子どもを食で元気にしたい」との考えから、2009年7月、フリッツァ専門店「C'est Moi!」をオープン
フリッツァ専門店 セモア！
さんへの質問
Qお店を運営する中で、近隣、地元など周辺地域との関係性を教えてください（例：地元の生産者の食材を使っている、毎朝決まってパンを買いにくる地元の人がいるなど）活用してもらっている など）
Aお客様と「笑顔のキャッチボール」をテーマにしているので子供さんが親御さんを連れてテイクアウトしてくれてます。本当に嬉しいです！常連さんが作った野菜を持参して頂き、調理して皆で食べたりします
店舗が拠点を置く地域の素材を使用したパン
自家製バジルのジェノベーゼ
当日販売予定
無農薬で丁寧に栽培しているバジルで作るジェノベーゼソースとモッツァレラチーズをたっぷり使った１品
ベストブレッドコンテスト参加「アミュリア」部門出品商品
キノコのクリームシチュー
食物繊維と旨味がつまった「アミュリア」を50％配合したモチモチ生地にシェフ特製のキノコのクリームシチューを包みました。スパークリング、白ワインとの相性が良いので夕食の前菜におススメです
フリッツァ専門店 セモア！
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- 東京都町田市成瀬7-1-3
- Phone
- 042-860-7900
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- 11:00-21:00
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- 月