boulangerie coron

※当日の状況により、該当するカテゴリーのパンがない場合がございます。予めご了承ください。

2012年にOPENした札幌のベーカリーショップです。その土地のパンにはその土地の食材が一番合うと考え、小麦以外の材料も極力北海道の物を使用しています。

生産者皆さんが心を込めて作る道産小麦、北海道が持つ食の魅力を詰め込んだパンを、ぜひお楽しみください。

札幌市内ベーカリーにて経験を重ね、2013年にboulangerie coronブーランジェとして入社。「生活を豊かにするパンをつくる」という強い信念をもち、2022年春に北海道へ帰郷。同年6月にboulangerie coronシェフに就任。

道産小麦はるゆたかの魅力を掘り下げたパンを作りたい想いから生まれたパン