あらゆる命を有するオーガニックという考え方を基盤に、フェアトレードや原産地の雇用、またローウェイストやプラスッチクフリーへのチャレンジなど、ブランド運営にあたり”共生”を大切にしています。
M DASANAYAKA
さんへの質問
Qあなたにとっての「まちのパン屋さん」の思い出を教えてください
A天然酵母にこだわったパン屋さんがあります。連日にぎわっており、私はここで食べるブランチが大好きです。レーズンの入ったハード系のパンに合わせるスパイスティーが心地よく、パンと紅茶のマリアージュも楽しめるのがポイントです。パン屋さんだけど、食のトータルコーディネートをしているお店に恋します。
シンボル商品
オーガニックセイロンティー
30年以上無農薬、有機堆肥にこだわった100%スリランカ産のオーガニック紅茶です。上品で香り高いブラックティーはどんなパンにも良く合います。アールグレイはバターたっぷりのパンに。天然酵母の強いパンにはスパイスの効いたロイヤルチャイを。パンと紅茶のペアリングで幸せなひと時をご提案します。
M DASANAYAKA
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