boulangerie ECLIN

店舗イメージ

※当日の状況により、該当するカテゴリーのパンがない場合がございます。予めご了承ください。

フランス人もビックリする大人気のバゲットをはじめ、朝8時から焼きたてパンで溢れています。特にお子さん達にたくさん食べていただけるよう心がけて作っています。

boulangerie ECLIN
シェフの声

安心安全はもちろん.特に子供達に美味しいパンを食べてもらいたいと考えてお店づくりから、パン作り、POPも見て楽しくなるように心がけています。

シェフイメージ

本間匡 boulangerie ECLIN
シェフ

パン作り一筋35年。とにかく美味しいフランスパンを作りたい!パン職人になった時から今でもその思いが根底にあります。人に任せる事なく全てのパンに責任を持ってお店に並べています。

boulangerie ECLIN
さんへの質問

Qお店を運営する中で、近隣、地元など周辺地域との関係性を教えてください(例:地元の生産者の食材を使っている、毎朝決まってパンを買いにくる地元の人がいるなど)活用してもらっている など)

A毎日同じパンを買いにくる方、週末にまとめて買いに来られる方、みなさんそれぞれのライフスタイルの中に溶け込み、9割のお客様は地域のリピーターの方です

限定パン

極!抹茶あんぱん

限定パンイメージ

宇治抹茶を練り込んだ生地で、上用生菓子用の白餡に宇治抹茶ペーストを贅沢に練り込んだ上品なECLIN 専用の抹茶餡と求肥を包み焼き上げました。

boulangerie ECLIN

Address
東京都杉並区高円寺南2-21-9木下ビル101
Phone
03-6383-2185
Open
8:00-19:00
Closed