Gian Franco

ジャンフランコ氏がイタリア・ブラ村で代々90年以上受け継いだ天然酵母を譲り受け、小麦粉本来の旨みを引き出したパン。同氏オリジナルレシピ、 日本の風土にあうパンも開発し、監修の元ご提供いたします。