GOLD BAGEL

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※当日の状況により、該当するカテゴリーのパンがない場合がございます。予めご了承ください。

所沢にあるベーグル専門店です。翌日でもおいしく食べていただけるよう、ギリギリまで加水率を高めたもっちり食感が自慢。日々加水率を調整しながら、店主の「好き」とこだわりを詰め込んだベーグルを焼いています。

もっちり、しっとり食感の歯切れの良い高加水ベーグルと、噛み応えのあるハード食感のベーグルの両方をご用意いたしました。世田谷パン祭り初出店です。みなさまのご来店心よりお待ちしております！

約20年前、NYで食べたベーグルがあまりにおいしくて感動したのが原点。もちもち食感が好きで、もちもちの食べ物をよく探しています。お客様に楽しんでいただけるように、新たなインスピレーションや刺激を求めて国内外問わず日々駆け回っています。

ずっと販売したいと思っていたベーグルを世田谷パン祭りで限定販売！ザラリとした舌触りの全粒粉ベーグルにターメリックを合わせ、フレッシュなスパイスを効かせたラムキーマカレーをたっぷりと。フィリングは水分を控えめに仕上げ、ラム肉の旨みと肉々しさをしっかり楽しめます。