食パン チョコレートのパン レーズンパン カレーパン 菓子パン フランスパン ハード系 卵を使っていないパン くるみやナッツのパン 惣菜パン(広義として、おかずが入っているパン。例:カレーパンなど)
※当日の状況により、該当するカテゴリーのパンがない場合がございます。予めご了承ください。
素材の持ち味を引き出すことを心がけています。料理が引き立たつように質素なパンです。たかがパンであり、されどパン。食の架け橋になるようなパンです。
hnn
シェフの声
世田谷梅丘の住宅街の一角でパン屋を営んでおります。日々の糧を必要な方にお渡ししています。自家酵母、自家製粉、自家製餡をしております。
島村吉人 hnn
シェフ
発酵への興味から自宅でパンを焼き始め、本格的に学ぶために渋谷区にある〈ルヴァン〉富ヶ谷店にて販売、製造と従事。退職後、世田谷区梅丘にてパン屋〈hnn〉を開業。
限定パン
かれぇパン
カレー辛さ30倍を注文(最高100倍) 店主曰く、辛さが旨味に感じるには30倍くらいが良いとのことで、いざ食べてみると、、 辛い!けど旨い!言いたいことわかる! この体験をカレーパンでできやしないかと思い開発しました。
hnn
- Address
- 世田谷区梅丘3-14-14
- Phone
- 非公開
- Open
- 12:00-18:00.
- Closed
- 日月