自由が丘ベーカリー

※当日の状況により、該当するカテゴリーのパンがない場合がございます。予めご了承ください。

国産米粉100％、すべてグルテンフリーのベーカリーです。食パンやバゲット、惣菜パン、菓子パンまで種類豊富に取り揃え、米粉ならではの食感と「また食べたい」と思っていただけるおいしさを追求しています。

米粉パンには、まだまだたくさんの可能性があります。食感や味わいにこだわり、何度でも食べたくなるパンを目指しています。ぜひ私たちの米粉パンを楽しみ、お気に入りのひとつを見つけていただけたら嬉しいです。

製造統括責任者。自由が丘ベーカリーの立ち上げから米粉パンの開発に携わり、試作と研究を重ねて独自の米粉100％生地を完成させました。固定概念にとらわれない自由な発想で、米粉ならではの食感とおいしさを追求し、豊富なラインナップを生み出しています。

世田谷パン祭り限定の特別な明太フランスです。香ばしい米粉フランスに明太子と、濃厚でクリーミーな自家製ベシャメルソースを合わせました。もちろんソースまでグルテンフリー。定番とはひと味違う、まろやかでコク深いおいしさをお楽しみください。