BoulangerieLafi

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※当日の状況により、該当するカテゴリーのパンがない場合がございます。予めご了承ください。

北海道産小麦と自家製酵母で低温長時間発酵させて一つ一つ丁寧に焼き上げてます。

私どもは北海道富良野市の小さなベーカリーではありますが、当日お越しいただけるおひとりおひとりに喜んでいただく。そんなパンをお届けできるよう頑張りたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします！！

北海道富良野市出身です。20代に西アフリカのブルキナファソでのボランティア活動をきっかけに、自由な発想でモノづくりをすることへの魅力と自分で正解を創っていくことの楽しみを体現し、それをパンづくりに活かしております。

濃厚なエスプレッソで生地をつくり、カシューナッツと栗がゴロゴロ入っています。