マルヤマベーカリーshian BY BUZZCAFE

※当日の状況により、該当するカテゴリーのパンがない場合がございます。予めご了承ください。

あこ天然酵母、北海道産小麦を中心に全国から選りすぐりの材料を取りよせ、お客様がワクワクするパン、毎日食べても飽きない、今日もshianのパンが食べたいなと思っていただけるようなパン作りをめざしてます。

あこ天然酵母パンの日に日に旨みが増すという特徴と北海道産の小麦の旨みのダブルの旨みを感じられるshianのパンを世田谷パン祭りにご来場いただいた皆様に味わっていただきたいです。

モデルを目指し北海道から上京し、モデル活動をしながら趣味であった料理とパン作りにも力を入れて、夢であったカフェを開いたあと、ベーカリーもオープンしました。

四日間低温で寝かせてから発酵させたちぎりパン。そのまま食べれば味わい深さが口いっぱいに広がり、トーストすれば、粉の風味と甘さが存分に味わえます。