メローサーフ養蜂園

店舗イメージ

海が大好きで、海の近く葉山にて養蜂を始めました。とても自然豊か里山が残り、そこで非加熱、無調整、ろ過のみのはちみつを採蜜しています。より自然に近い、ミツバチ達の声を聴く養蜂を目指しています。

メローサーフ養蜂園
さんへの質問

Qお店を運営する中で、近隣、地元など周辺地域との関係性を教えてください(例:地元の生産者の食材を使っている、毎朝決まってパンを買いにくる地元の人がいるなど)活用してもらっている など)

A地産地消をめざしています。まずは地域の方々に笑顔になってもらえるハチミツを、そして葉山産の手土産として手に取ってもらるハチミツをめざしています。

シンボル商品

葉山産はちみつ

シンボル商品イメージ

葉山産はちみつ、非加熱、無調整、ろ過のみです。海が見える葉山里山でミツバチを手間を惜しまず育てています。従来の養蜂ではなく、より自然に近い形でミツバチ達の声を聴く養蜂をめざしています。花蜜の香りが鼻をぬけ爽やかな甘さのはちみつです。

メローサーフ養蜂園

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