店舗イメージ

・商品に関するお問い合わせについては、直接店舗宛にご連絡をお願いします。世田谷パン祭り事務局ではお答えしかねますことをご了承ください。
・店舗により販売期間の変更や売り切れなどが生じる場合がございます。状況は各店舗にご確認をお願いいたします。

千葉県流山市に2015年にオープンした小さなパン屋です。「シンプルであること」をコンセプトに必要最低限のシンプルな材料で、最大限の旨味を引き出せるようなパン作りを日々心がけております。ハード系の食事パンをメインに30種程焼いております。

Q(央製パン堂さんへの質問):新型コロナウイルスの感染拡大による緊急事態宣言などを受けて、どんな変化がありましたか?また意図的に変えたり、新たなにはじめたことなどがあれば教えてください。

A(央製パン堂さんの答え):コロナウイルス対策で、それまでセルフでパンを取って頂いておりましたが、対面販売に切り替えました。また、フィルムの設置や、1組のみの入店にするなど、可能な限りの対策をとっての営業となっております。また、緊急事態宣言中は店舗を休業したため、新たに通販サイトを立ち上げ、現在は売れ残ったパンを通販で売ることでフードロスを著しく減らすことができております。

限定パン

限定パン

世田谷パン祭り限定 パン・オ・ルヴァン

春よ恋全粒粉美粉彩とフランス産の小麦粉をブレンドし、当店で継ぎ続けているルヴァン種のみを使用して発酵させた、世田谷パン祭り限定パンです。酸味を抑え食べやすく、粉の香ばしさと、ルヴァンの風味を感じていただける味わい深いパンに仕上がりました。無塩バターをのせて食べるだけでも十分に楽しめるパンとなっております。

購入方法:オンライン通信販売サイト

販売期間: 2020/11/14〜2020/12/15

パンセット

パンセット

央製パン堂世田谷パン祭り限定セット

央製パン堂の代表的なパンのセットに加え世田谷パン祭り限定パンのパン・オ・ルヴァンを加えた特別セットです。セット内容はバゲット・トラディション、国産小麦食パン、パン・オ・レ、オ・レ・ショコラ、パン・ド・ロデヴ、ロデヴ・フリュイ、さつまいもと栗のカンパーニュ、クロワッサン、パン・オ・ルヴァン、です。

購入方法:オンライン通信販売サイト

販売期間: 2020/11/14〜2020/12/15

シュトレン

シュトレン

央製パン堂シュトレン2020

央製パン堂のシュトレンは1ヶ月間、数種類の洋酒に漬け分けたドライフルーツとナッツをたっぷり混ぜ込み、酵母は自家培養のレーズン酵母のみを使用し一晩かけてじっくり発酵させているのが特徴です。レーズン酵母の香りが具材のドライフルーツと相性が良いため、一切れで食べ止まらず、ついつい食べすぎてしまう味わいです。

数量限定につき売り切れの際は早期終了いたしますので、ご了承ください。

購入方法:実店舗での購入, オンライン通信販売サイト

予約受付期間:2020/11/14〜2020/12/25

Address
千葉県流山市中307-3
Phone
047-150-2066
Open
9:00-15:00
Closed
日月不定休