ryocolate × asoviva!

パンセット

店舗イメージ

※当日の状況により、該当するカテゴリーのパンがない場合がございます。
予めご了承ください。

はじめまして。ryocolate(リョコレイト)と申します!チョコレートのパンと焼き菓子のお店です。現在はマルシェやパン教室にて活動中で、今回はいわくにまるごとasoviva!とのコラボで出店します。

Q(ryocolate × asoviva!さんへの質問):「印象的なパンとの出逢い」:印象的なパンとの出逢いについて思い出や逸話を教えてください。

A(ryocolate × asoviva!さんの答え):初めてシニフィアン シニフィエのパンを食べた時、それまで食べたことのない味の組み合わせや食感、口の中に残る美味しい余韻に感動して、一気にファンになりました。ryocolateも師匠の志賀シェフのように、食べた人を幸せにできるような、そんな職人を目指して、美味しさの追求をしていきます。

パンセット

パンセット

リョコレイト × アソビバ!set

先日、山口県岩国市の大根川観光栗園さんで栗拾いを体験してきました。(”がんね栗”という品種で、粒が大きく、甘くて香り高くて、とってもおいしいんです!)収穫した栗の渋皮煮と、栗のペースト、ryocolateが大好きなチョコレートを組み合わせた、パンと焼き菓子のセットです。

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