tokyo vegan bakes

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※当日の状況により、該当するカテゴリーのパンがない場合がございます。予めご了承ください。

東京・下北沢発の100％ヴィーガンベーカリーです。乳製品や卵などの動物性原料を使わず、素材のおいしさを活かしたベーグルやドーナツ、デニッシュなど、多彩なパンを取り揃えています。

世田谷パン祭りに初出店いたします。素材と食感にこだわり、一つひとつ丁寧に焼き上げています。この日のためにご用意した限定ベーグル、ぜひお楽しみください。

製パン経験9年。祖母がヴィーガンだったことをきっかけに、植物性の食材を使ったパンづくりに関心を持つ。ベーグル専門店での経験も活かし、素材とおいしさに向き合いながら、ヴィーガンパンの可能性を追求している。

ほんのり黒糖香るむぎゅっと生地に、濃厚なモンブランクリームチーズをたっぷり。仕上げに栗をまるごと一粒のせた、秋を贅沢に楽しめるベーグルです。