Bread University世田谷パン大学

パンを学び楽しむ二日間限りの「世田谷パン大学」が今年も開校します!
各コンテンツは、パンの知識や活用術を体系的に学べる機関 「日本パンコーディネーター協会」 がプロデュース。
パンを学び、体験することで、世田谷パン祭りをより味わい深く、豊かなものに彩ります。

会場名について:
IID = IID世田谷ものづくり学校、食糧学院 = 東京栄養食糧専門学校、がやがや館 = せたがや がやがや館、世田谷公園 = 世田谷公園ワークショップスペース
※会場詳細情報(会場住所や教室名等)は、各予約ページ内に記載がございますので必ずご確認ください。
予約方法:
「事前予約」の講座は10/3(水)までに各予約ページよりお申し込みください。
※一部、当日券がでる講座もございますが基本的には事前予約のみの対応となります。
「予約優先」の講座は、当日参加が可能な講座ですが、予約していただいた方が優先となりますので必ず受講したい方は事前にご予約ください。
優先入場券付講座:

一部の講座には、今年から「パンマーケット優先入場券付」チケットの販売がございます。購入時に、お間違えのないようにお願い致します。いかなる場合にもご返金は致しかねます。
パンマーケット優先入場券付のチケットをご購入いただくと、ご本人のみパンマーケット(世田谷公園、または池尻小学校体育館のどちらか)に優先的に入場できます。
優先入場していただくには、当日世田谷パン大学総合受付にて、券の引き換えの必要があります。(対応時間:11時〜17時。お申込ご本人のみ有効。代理人不可)

優先入場券付チケットは、10/3(水)までの販売となります。
・当日チケットを購入されても優先入場券は付きませんので必ず各予約ページにて事前にお買い求めください。
・優先入場券付チケットは販売数に限りがございます。売り切れの場合にはご了承ください。

第3弾公開(9/29)

10/7(日)

神戸屋100周年記念企画「ワールドカップの世界」2014年優勝メンバー長田有起が語る世界の舞台裏 (試食付) 長田有起 トークショー 事前予約講座 IID 1F ギャラリー 詳しく見る
【ガイアの夜明け出演!】 コッペパンブームの”仕掛け人”が考える繁盛専門店の作り方 ※本気の開業希望者必聴! 岸本拓也 トークショー 事前予約講座 IID 1F ギャラリー 詳しく見る
立川志の彦落語会 in 世田谷パン祭り2018 立川志の彦 落語 事前予約講座 IID 1F プレゼンテーションルーム 詳しく見る
売れる!手書きPOP講座 稲垣智子 講座 事前予約講座 IID 1F ギャラリー 詳しく見る
inside picnic!! ~すぐできちゃう!室内でピクニック!~ party!party! たなかあやこ みつとしあやか 講座 事前予約講座 IID 1F 108教室 詳しく見る
3×3×9 で見つける私好みのペアリング(試食付) 中西 怜子 講座 事前予約講座 IID 1F 108教室 詳しく見る
パンをもっと楽しみたい!簡単ディップを作って、mas/mas(マスマス)を使っておうちパーティー 友成冨美 講座 事前予約講座 IID 1F 108教室 詳しく見る
旅するチーズ教室~特別編:パンにあわせる日本のチーズ〜(試食付) チーズラボ 講座 事前予約講座 IID 3F 2-A教室 詳しく見る
【パンを巡る旅レシピ】パンのテーブル、世界の味。~サラダとスープと果物と~ (試食付) ナガタユイ 講座 事前予約講座 がやがや館 3F 詳しく見る
アイシングクッキーで作るパン 石川智佳子 実習講座 事前予約講座 IID 1F 105教室 詳しく見る
世界一簡単なパン作り、ポリパン®︎!! 一般社団法人 ポリパンスマイル協会 実習講座 事前予約講座 IID 2F スタジオ 詳しく見る
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150分のバゲットと40時間発酵のバゲット(短時間製法と長時間製法) 岡本智美 実習講座 事前予約講座 IID 3F 2-A教室 詳しく見る
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屋外で楽しく作って食べよう!パン屋さんが使う本格オーブンで作る自家製ピザレッスン KEITA 実習講座 事前予約講座 食糧学院 エントランス 詳しく見る
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調味料似顔絵【世田谷パン祭り特別バージョン】 〜その人の雰囲気を見て、ふさわしいなと思う調味料を名付けます〜 木下ようすけ ワークショップ 予約優先 / 当日参加可能講座 世田谷公園 詳しく見る
【予約不要/無料】パンの世界で健康スイッチON!クイズに答えてヘルシースープの試食をしよう! 今年は血管年齢測定もあるよ! 世田谷区世田谷総合支所保健福祉センター健康づくり課職員 クイズ 予約不要 がやがや館 3F 詳しく見る
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10月/8(月・祝)

シニフィアンシニフィエ 志賀勝栄シェフに聞く〜シェフが日頃から考えているパンづくり(試食付) 志賀勝栄 トークショー 事前予約講座 IID 1F ギャラリー 詳しく見る
こんな機会は世田谷パン祭りだけ!世界からも注目される人気パン屋『タルマーリー』のご夫婦に聞きたいこと(ビールの試飲付) 渡邉格、渡邉麻里子 トークショー 事前予約講座 IID 1F ギャラリー 詳しく見る
【ガイアの夜明け出演!】 コッペパンブームの”仕掛け人”が考える繁盛専門店の作り方 ※本気の開業希望者必聴! 岸本拓也 トークショー 事前予約講座 IID 1F ギャラリー 詳しく見る
パンラボ 池田浩明 presents「エンマーラボ 幻の古代小麦のパンを食べてみたい!」(試食付) 池田浩明 トークショー 事前予約講座 IID 1F 108教室 詳しく見る
八ヶ岳で売れないパンを薪窯で焼くパン職人の話(試食付) 日野沢 輝夫 トークショー 事前予約講座 IID 3F 2-A教室 詳しく見る
袋パンのスペシャリスト・ひのようこさんがおすすめする「ご当地袋パンの世界」(試食付) ひのようこ トークショー 事前予約講座 がやがや館 3F 詳しく見る
立川志の彦落語会 in 世田谷パン祭り2018 立川志の彦 落語 事前予約講座 IID 1F プレゼンテーションルーム 詳しく見る
発見!パンとビールのLOVELYおいしいペアリング講座(試食付) 宮原佐研子 講座 事前予約講座 IID 1F 108教室 詳しく見る
素材による違いを知る ~パン作りにおけるヨーグルトの可能性~(試食付) 堀田誠 講座 事前予約講座 IID 3F 2-A教室 詳しく見る
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いま話題の糖質オフパンを作って食べてみよう!〜ダイエットの方にも、小麦アレルギーの方にも、おいしく満足のまるでパンなレシピ〜(試食付) 金丸絵里加 実習講座 事前予約講座 がやがや館 3F 詳しく見る
簡単!かわいい!スタッフドブレッドづくり 石川智佳子 実習講座 事前予約講座 がやがや館 3F 詳しく見る
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【予約不要/ 無料】公式パン祭りキャラクターで塗り絵を楽しもう!/公式キャラクターで風船をつくろう! ワークショップ 予約不要 がやがや館 3F 交流室 詳しく見る