コンテスト審査方法

審査は、購入したお客様による一般審査と専門審査員による審査で行われ、それぞれの審査の合計得点で、上位2位（グランプリ、準グランプリ）を決定します。また、お客様（一般審査員）による投票の一番多かったベーカリーを特別賞として表彰します。

A）一般審査

コンテスト参加店は、一般審査用に100個のパンを用意し販売します。コンテスト専用ブースでパンを購入された方には、1点につき1枚シールをお渡しします。パンを食べてみて「おいしい！」「いいね！」と感じたら、噴水前の投票所で購入したベーカリーの欄にシールを貼ってください。投票は14時で締切ります。投票数が最も多かったベーカリーに特別賞を授与します。

B）専門審査

世田谷パン祭りの専門審査員が、各部門でエントリーされたパンを食べ比べます。専門審査員は、以下の3つの観点において各項目5段階で評価します。総合して上位2つのベーカリーに、それぞれGOLD賞（グランプリ）・SILVER賞（準グランプリ）を授与します。

①「コンセプト」：作り手（店舗）の想いやこだわり、素材の使い方や発想に独自性
②「グッドルッキング」： 「おいしそう」、思わず「食べてみたい」、そうしたワクワク感／フォルムや造詣の美しさ
③「テイスト（味）」：味のバランス、また食べたくなる味、新しい発想や発見

専門審査員

ひのようこ（パン愛好家／パンクラブ主宰）
池田浩明（パンライター、パンラボ主宰、NPO法人新麦コレクション理事長）
稲垣 智子（一般社団法人日本パンコーディネーター協会代表）
大谷りえ子（パンディレクター）
間中 伸也（世田谷パン祭り実行委員長）
寒河江 麻恵（世田谷パン祭りPRディレクター）他

結果発表

11月2日（日）15時に噴水前・世田谷パンラジオブースにて、結果発表、表彰式を行います。

コンテスト審査結果