2021年1月に群馬県桐生市で産声を上げた「ファークライ ブルーイング」。ブルワーは麹を使ったビール醸造の第一人者 阿久澤 健志です。日本の伝統文化に根差した発酵技術を駆使し醸造しています。
Q（FARCRY BREWINGさんへの質問）：仕事の中での自分がリフレッシュする方法を教えてください
A（FARCRY BREWINGさんの答え）：職場の３Fテラスでアイスコーヒーを飲む事です。外の景色を眺めながらコーヒーを飲んでいると普段気づかない景色が見れて心が落ち着きます。天気の良い日も悪い日も同じ景色のはずが違う表情を見せてくれます。
シンボル商品
クラフトビール
今回のイベントに向けて廃棄パンを使ったビールを醸造する予定です。食べられず捨てられるはずだったパンがビールの原料として生まれ変わります。世田谷パン祭り2023の舞台にふさわしい最高のビールをお届けします。
- Address
- 群馬県桐生市仲町2-11-4
- Phone
- 0277-32-3446
- Open
- 11:00-22:00
- Closed
- 月火
