庵狐と言ったらお刺身です！今美味しい鮮魚を豊洲市場から仕入れています。絶対の自信をもっています。お酒も日本酒をはじめ、焼酎、ウイスキー、ワイン、もちろん生ビールと幅広く取り揃えております。
Q（庵狐 三宿店さんへの質問）：仕事の中での自分がリフレッシュする方法を教えてください
A（庵狐 三宿店さんの答え）：行き詰まったり、イライラしだしたら、一度持ち場を離れます。外に出て大きく深呼吸。コンビニに行って、缶コーヒーと菓子パンを買って一息つきます。それで気持ちを落ち着かせてまた現場に戻ります。
シンボル商品
天むす
豊洲市場から仕入れた新鮮な海老などを当店で天ぷらにします。お米は長野県信州八重原産コシヒカリ、謙太郎米というブランドのものを使います。それを庵狐流に食べやすい形の天むすにして販売致します。
- Address
- 東京都世田谷区池尻2-37-20
- Phone
- 03-5712-3790
- Open
- 18:00-27:00
- Closed
- 無休
