ローストしたアーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツをキャラメリゼして砕いたものとオレンジピール、レーズン、いちじく、クランベリーなどのドライフルーツをセレアル生地に練り込んだパンです。