パンキチ

※当日の状況により、該当するカテゴリーのパンがない場合がございます。
予めご了承ください。

「身体に優しく美味しい」をモットーに旬の果物で酵母を作り、北海道の小麦、バター、チーズや粟国の塩、奄美のキビ糖など、出来る限り国産、有機素材ににこだわり、ゆっくり時間をかけてパンやお菓子を焼いています。

A（パンキチさんの答え）：トーストしやすいようにスライスしたパンを一枚ずつラップに包みジップロックの袋で保存し。食べる時は、そのまま解凍せずにトースターで焼き直しするとフレッシュな状態に近くなると思います。

大豆の旨みが凝縮され濃厚なコクとほのかな酸味がある八丁味噌を練り込んだ生地に北海道産のチーズ（セルロースなし）をたっぷり入れ少しまろやかにし焼き上げたパン。