※当日の状況により、該当するカテゴリーのパンがない場合がございます。予めご了承ください。
市川市行徳に2007年にOPEN、9月に17周年を迎えました。自家製天然酵母を使用したライ麦パンなどを始め、種類豊富なパンから焼き菓子までが並ぶ、どれにしようか迷うラインナップが楽しい小さなお店です。
BAKER’S PLACE
シェフの声
100年前のレシピを大切にしたり、新しいパン作りにも挑戦し続ける、引き出しの多さにいつも驚かされるシェフは、いつのまにかパン職人歴が25年以上に！熟練された職人のこだわりのパンをぜひお試しください
番匠賀夫 BAKER’S PLACE
シェフ
神戸の老舗ドイツパン店と、横浜のホテルのベーカリーで修行し、市川市行徳で2007年にOPENしました。パンの作り方を知りたいと飛び込んだパン職人歴も、人生の半分以上になりますが、まだまだ作りたいパンがたくさんあります。日々成長させていただきながら、美味しいと言っていただけるのが本当に嬉しいです。
BAKER’S PLACE
さんへの質問
Q世界中に様々なパンがありますが、食べてみたいパンはありますか？
A世界のどこで食べてもパンは美味しいと思います。それは何より水と空気がとても大切なのでは。フランスで食べるバゲットやクロワッサンがあんなに美味しいのは、フランスの水と空気のせいだし、ドイツで食べるドイツパンは、その他の食材も相まって、美味しいと思います。やはり日本で食べる日本のパンが、一番美味しいです
店舗が拠点を置く地域の素材を使用したパン
ピーナッツメロンパン
当日販売予定
千葉県特産のピーナッツをふんだんに入れたピーナッツクリームを、落花生の形をしたメロンパンにサンドした、甘くてかわいい美味しいパンです
限定パン
めっちゃマロンサークル
一昨年の限定パンをもっと美味しくして、再登場のめっちゃマロンサークル。バターを折り込んだパン生地に、マロンクリームと栗の甘露煮などを、たっぷりと包んで巻き込み、サークル型に焼き上げました。トーストして少し置いてから食べるとサクッとリベイクできて美味しさが増します。秋のごちそう、栗をお楽しみください。
BAKER’S PLACE
- Address
- 千葉県市川市新浜1-1-1 1階
- Phone
- 047-399-8883
- Open
- 10:00-19:00
- Closed
- 火水
