(有)仁井田本家

「日本の田んぼを守る酒蔵になる」を使命とし、無化学肥料・無農薬のお米を使い、全量を生もと造り。飲んで美味しいと思う米の旨みがある日本酒を大前提としています。

A（(有)仁井田本家さんの答え）：弊社の敷地内にある裏山で生息する生き物や植物を観察することによる気分転換(リフレッシュ)です。

にいだはまもるそだてるみんなのくら 1711年創業。「日本の田んぼを守る酒蔵になる」を使命として、無化学肥料・無農薬のお米を使い、全量を生もと造り。自分が飲んで美味しいと思う、米の旨みがある日本酒を大前提とし、酒造りの為の水、米、環境を守ることで次世代に引き継ぐ永続的な蔵を目指しています。