しとらす

下馬にある居酒屋しとらすです。店名のしとらすは店主出身地の九州の方言からとっています。今回のパン祭りではお店定番の九州料理とお酒をお楽しみいただければと思います。

A（しとらすさんの答え）：仕事中にリフレッシュしたい時にはコーヒーを淹れます。お湯を注いだ時に底から湧き上がる香りをぐーっと吸い込むとなんとも幸せな気持ちになります。お湯を沸かしながら、豆を挽いて、コーヒーを淹れる時間はちょうど良い長さで、コーヒーを一口飲んでからすぐに仕事に戻ることができます。

しとらす定番のチキン南蛮を外でも食べやすいサンドにしました。