栗とゆずのパン、あんぱん、カレーパン、クリームパン、チーズフランス
※当日の状況により、該当するカテゴリーのパンがない場合がございます。予めご了承ください。
多品種を少量づつ焼き上げ、常に焼き立てが並び、パンが溢れる売場でワクワクしながらパンを選んで頂き、幸せな気持ちになれるパン屋を目指しています。
boulangerie onni
シェフの声
たくさんあるパン祭りの中で、世田谷パン祭りは1・2を争う大好きなイベント。昨年は早い時間で完売してしまったので、今年は昨年より増産して参加致します。皆様にonniのパン達を味わって頂けたら嬉しいです。
近賀健太郎 boulangerie onni
シェフ
Bakery GoodMorning(阿佐ヶ谷)・ぷちらぱん(横浜)・Zopf(松戸)で修行をつみ、2015年にboulangerie onniをオープンさせました。
boulangerie onni
さんへの質問
Qお店を運営する中で、近隣、地元など周辺地域との関係性を教えてください(例:地元の生産者の食材を使っている、毎朝決まってパンを買いにくる地元の人がいるなど)活用してもらっている など)
A常連さんから『地域の自慢のお店だよ』とお声をかけて頂く事が多く、とても誇りに思うのと同時に責任感や、やりがい、そして“幸せ”を頂いております。毎日買いに来てくれるお客様やまとめ買いでたくさんお買い上げ頂くお客様、本当にたくさんのお客様に支えられ、とても良い人達の近くでお店をやらせて頂いております。
店舗が拠点を置く地域の素材を使用したパン
松坂屋さんのベーコンエピ
当日販売予定
100年以上歴史のある老舗お肉屋さんが、最上級の素材を丁寧な仕事で仕上げる絶品ベーコンでつくるベーコンエピは秀逸です。
限定パン
スペルト小麦のリュスティック
北海道の小麦畑で見た、たくましい古代小麦・スペルトの美味しさ・力強さを味わって頂きたく、材料・製法はシンプルに。スペルト小麦の香りや味を存分に味わって頂けたら嬉しいです。
ベストブレッドコンテスト参加「アミュリア」部門出品商品
Grain Amuleia(グラン・アミュリア)
食物繊維が豊富に含まれましたアミュリアに、雑穀を混ぜ込み、より多くの食物繊維、それにビタミンやミネラルも摂取できるようにしました。毎日でも食べて頂けるようシンプルにし、チェリーを混ぜる事によりグラノーラ感覚で食べて頂けたら嬉しいです。
boulangerie onni
- Address
- 神奈川県横浜市港南区上大岡西3-10-1
- Phone
- 045-367-8501
- Open
- 8:00-18:00
- Closed
- 日水