白もくパン

※当日の状況により、該当するカテゴリーのパンがない場合がございます。予めご了承ください。

日光連山の裾に工房を構え、日光連山で磨かれた水を使い「大切な人とシェアしたいパン」を作っています。卵や牛乳、蜂蜜を使わない当店のパンは、最初に食べる離乳食にしたいといわれるほど愛されています。

昨年は日光市の老舗水羊羹店様にご協力いただきました。今回は伝統の味を守りつつ常に新しい扉をノックし続けている店舗様とコラボし、限定パンを作りました。日光の美味しいものを使ったパンをお楽しみください。

長い会社員生活の途中で出会ったパン作り。たまごや牛乳を使わず、日光連山の恵みの水を使ったパンを家族に食べてもらいたいと思ったのがきっかけでした。有難いことに家族だけでなくパンを喜んでくださる方が増え、会社員をやめ現在では日光市の老舗店様とコラボさせていただけるパン屋となりました。

A地元日光市で自分でも美味しく食べている身近な食材を使ってパンを作っています。店舗様とお話をしていると、次から次へと作りたい欲望が湧いてきて、あっという間に時間が過ぎていくことも。中には意外な食材もあるかもしれませんが、もっと知ってほしい、もっと楽しんでほしいという気持ちを込めてお届けしています。

昨年のあんパンコンテストで銅賞をいただいた日光あんパン綿花。日光市の老舗羊羹店様の貴重な餡子と当店のパンでできた世界にひとつのあんパンです。味わったことのない上品なお味をお楽しみください。

ノンフライカレーパン「日光の雷雲」。日光連山の裾にある工房から見る雷雲を黒い生地で、赤い神橋を連想させる唐辛子、ピリ辛のキーマカレーに日光市でも人気の日光のけっこう漬本舗様の無臭にんにくを忍ばせました。口にすると雷に打たれたような美味しい衝撃が体を走り抜けるカレーパンを、お楽しみください。