あんパン くるみやナッツのパン ハード系 フランスパン メロンパン 全粒粉パン 惣菜パン（広義として、おかずが入っているパン） 菓子パン 食パン 食事パン（広義として、食事とともに食べるパン）
※当日の状況により、該当するカテゴリーのパンがない場合がございます。
予めご了承ください。
小江戸川越菓子屋横丁の小さなパン屋。川越らしさを大切に「小江戸の和パン」を国産小麦100%で作っています。
Q（川越ベーカリー楽楽さんへの質問）：パンをフレッシュな状態で楽しむには？アドバイスや知恵があれば教えてください
A（川越ベーカリー楽楽さんの答え）：焼きたてパンはできるだけ早く冷まして湯気を止め、水分をパンにとじこめられたらベスト。その後、澱粉の老化が止まるよう冷凍するのが、最も長くフレッシュさを保つ方法です。
限定パン
炙りサーモンときのこの塩麹フォカッチャ
2023年7月よりスタートした「小江戸の和パン」を代表する炙りサーモンの塩麹フォカッチャを秋味にアレンジしました。パンの美味しさも具材の美味しさも楽しめるパンです。
コンテスト出品商品
豆大福あんパン
豆大福を食べた時の幸せをパンで感じられるあんパンです。豆大福が大好きなので、パンで再現してみました。赤えんどう豆の塩煮を配合した北海道産小麦100％のパンで、北海道産大納言小豆のつぶあんと求肥をつつみました。甘さと軽い塩味のバランスが絶妙。更に、求肥の食感が大福感を後押しして幸せ満載です。
- Address
- 埼玉県川越市元町2-10-13
- Phone
- 049-257-7200
- Open
- 8:00-17:00
- Closed
- 不定休
