せたがやブレッドマーケット

店舗イメージ

飽きない風味と食べ切れる大きさの「毎日サイズ」のパンを提案しています。見た目のインパクトはないけれど、頭の片隅に残っていて、ふとした時にまた食べたくなる。マルシェ・イベント中心のちいさなパン工房です。

Q(せたがやブレッドマーケットさんへの質問):パンをフレッシュな状態で楽しむには?アドバイスや知恵があれば教えてください

A(せたがやブレッドマーケットさんの答え):ほんとに美味しいパンは焼き立てより「冷めたて」。しっかりと冷めた状態はそのパンの本当の味や食感を楽しめます。もし食べきれない!という時は迷わず冷凍。早めの冷凍はそのパンの美味しさをしっかりと閉じ込めることができます。あとは自然解凍でパクリ!パン祭りは心の向くままに選んでみてください!

限定パンイメージ

限定パン

ブリオッシュ・オランジュ

ふんわりしっとりのブリオッシュ生地にオレンジピールを練り込み、酸味のまろやかな北海道産クリームチーズを包んで焼き上げました。中種法を使い、丁寧に焼き上げた生地は最後のひと口まで幸せな時間を提供いたします。

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イベント出店以外は定休日