限定パン

クレーム・パティシェール・オランジュ・テ・ノワール

完全グルテンフリーの米粉100%にこだり添加物、増粘剤はまったく使用してない米粉で作りました。米粉生地にアールグレー紅茶を配合して芳醇な美味しさを醸し出しています。中には長崎太陽卵使用のカスタードクリームを包み込み、オレンジを加え甘さの中に爽やかさを演出しています。飾りにオレンジのコンポートを載せ、見た目にも爽快なイメージを出しました。

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コンテスト出品商品

ヴィーガンチーズカレーフォカッチャ

完全グルテンフリーの米粉100%にこだり添加物、増粘剤は使用してない米粉で生地やカレーを作り、ヴィーガン対応の商品です。カレーは自家製で大豆ミートを使用し、芳醇な辛さと甘みを表現しました。チーズを加えて芳醇な美味しさを醸し出しています。お子様にも安心してお召し上がりいただけます。

コンテスト出品商品

抹茶と栗のあんぱん

完全グルテンフリーの米粉100%にこだり添加物、増粘剤は使用しないで作りました。米粉生地に抹茶を配合して、中には栗のあんこ、粒あんこの2種類のあんこを包んでいます。表面に栗をちらして秋を表現しナッツを周りに散らしました。あんの甘さと抹茶の適度な渋みが調和して栗の味覚を最大限引き出しています。